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Unsere Speisen & Getränke

alles hausgemacht... alles 100% pflanzlich!

Bei uns erwartet dich eine inspirier­ende Küche, in der wir aus Freude und Überzeug­ung ausschließ­­­­lich mit frischen, regionalen und biolog­ischen Zutaten kochen. Hier liegt der Fokus auf hausge­machten Gerichten der pflanz­lichen Küche. Wir verwenden ausschließ­­­lich Produkte in Bioqualität oder aus biodynam­ischer Erzeugung (Demeter).

Die Basis unserer Speisen ist natur­gemäß gluten- und laktosefrei. Für Allergiker müssen wir daher nicht extra kochen, sondern haben bereits ein frisch gekochtes Angebot.

Wir arbeiten mit durch Fermentation haltbar­gemachten Lebens­mitteln und stellen diese großteils auch selbst her wie z.B. unser eigenes Sauerkraut.

Unsere Küche ist unter anderem inspiriert vom Ernährungsexperten Jörg Krebber, hat aber auch japanische und viele heimische Einflüsse.

Lass dich begeistern - wir freuen uns auf deinen Besuch!

Mehr Infos ...

Speisekarte

Gerne kannst du bei uns Essen abholen!

 Freitag & Samstag von 12:00 - 18:00 Uhr
Sonntag von 12:00 - 14:00 Uhr

Wir bitten euch die Essen bis 09:00 Uhr telefonisch +43 664 9141106 vorzubestellen.

Misosuppe mit Reis

Gemüse, Misopaste, Tamari, Sesamöl, Mirin

€ 5,50

Sprossenmix
Selbstgezogene, frische Sprossen mit Hausdressing 

€ 4,50

Hauspizza

Dinkelmehl, frisch eingekochte Tomatensoße, Tofu, Mais, Oliven, Artischocken, Kräuter und Gewürze

Schafpecorino + € 1,00 (nicht vegan)

  • Wer´s scharf mag - gerne mit Chili!

€ 13,50

"Sriracha" Woknudeln (scharf)

Kamutnudeln, Tofu, Seitan, fermentierte Chilisauce, Gewürze

  • mit Buchweizennudeln + € 1,00

€ 14,50

"Krautchi" Woknudeln (pikant)


Kamutnudeln, Tofu, Seitan, fermentiertes Gemüse, Gewürze

mit Buchweizennudeln + € 1,00

    € 14,50

    Seitanschnitzel mit Reis und Bohnensalat

    Seitan, Reis, Kidneybohnen, Mais, Dip, Kräuter, Gewürze  

    € 14,50

    Seitangulasch "Szegediner Art"

    Seitan, Kraut, Gemüse, Gewürze, Reis  

    € 14,50



    Apfelkuchen
    Dinkelteig, Äpfel, Gewürze

    € 4,50

    Bauernhofeis Diverse Sorten pro Kugel
    Cremeeis (nicht vegan) und Sorbet (vegan) von der Familie Feuchter in Tauplitz

    € 1,90

    Getränkekarte

    Alkoholische Getränke

    Apfelmost gespritzt

    0,5 l

    € 4,10

    Traubenmost gespritzt

    0,5 l

    € 4,10

    Spritzer Weiß/Rot

    1/4 l

    € 3,-

    Rosé Spritzer

    1/4 l

    € 3,80

    Venezia Spritzer

    1/4 l

    € 3,50

    Saison Spritzer

    1/4 l

    € 3,20




    Veneziano

    2 cl

    € 3,-

    Fernet

    2 cl

    € 3,-

    Grappa

    2 cl

    € 3,50

    Bierbrand

    2 cl

    € 3,50




    Gin Tonic

    € 6,50

    Cola Rum

    € 4,80


    100% BIO

    Warme Getränke

    Kaffee Kaffa. Wildkaffee. Äthiopien.

    Wahlweise mit pflanzlicher Milch erhältlich!

    Espresso

    € 2,80

    Verlängerter

    € 3,-

    Großer Brauner

    € 3,30

    Cappuccino

    € 3,40

    Milchkaffee

    € 3,50

    Getreidekaffee

    € 2,50

    Kakao

    € 3,40



    Tee Sonnentor. Kräuterbauernhof. Percht


    Kräuter Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Früchte Tee

    € 3,10


    100% BIO

    Weine


    1/8 l

    0,75 l

    Weißwein

    Grüner Veltliner

    Weinberghof Mehofer, Wagram| NÖ


    € 3,60


    --  

    Grüner Veltliner

    Weinberghof Fritsch, Wagram| NÖ


    --  


    € 23.-

    Rosé  BFWeinbau Schreiner, Rust | BGLD


    € 3,70


    € 22,-

    Sauvignon blanc

    Weingut Sattlerhof, Gamlitz | STMK


    --  


    € 33,-

    Riesling

    Weinberghof Fritsch, Wagram| NÖ


    -- 


    € 25,-

    Weissburgunder demeter

    Weingut Ploder, Rosen­berg | STMK


    -- 


    € 26,-

    Rotwein

    Blauer Zweigelt

    Weingut Mehofer, Wagram | NÖ


    € 3,60


    -- 

    Blauer Zweigelt

    Weingut A. u. H. Nittnaus, Gols | BGLD


    -- 


    € 24,-

    Blaufränkisch

    Weingut IBY, Horitschon | BGLD


    -- 


    € 23,-

    Henry  Cuveé CS/BF

    Weinbau Schreiner, Rust | BGLD


    -- 


    € 31,-


    100% BIO

    Alkoholfreie Getränke

    Bio Säfte Apfel. Birne. Traube. Karotte. Multivitamin

    ...mit Wasser

    0,25 l

    € 1,90

     

    0,5 l

    € 3,60

    ...gespritzt

    0,25 l

    € 2,-


    0,5 l

    € 3,70

    ...pur

    0,25 l

    € 2,40


    0,5 l

    € 4,40

    Bio Limonaden Blutorange. Hanf. Matcha. Zitrone. Holunder. Cola

    0,33 l

    € 2,90

    hausgemachter Eistee

    0,25 l

    € 2,40


    0,5 l

    € 4,40

    Mineralwasser

    0,25 l

    € 1,90

    Mineral Zitrone

    0,25 l

    € 2,30

    Sodawasser

    0,25 l

    € 1,30


    0,5 l

    € 1,90

    Soda Zitrone

    0,25 l

    € 1,70


    0,5 l

    € 2,30


    100% BIO

    Biere

    Edelguss vom Fass. Der Regionale Unterschied


    0,3 l

    € 3,30

    0,5 l

    € 3,90

    Weizenguss  Das gute Salzburger Bio-Weissbier


    0,3 l

    € 3,30

    0,5 l

    € 3,90

    UrbanKellers Steinbier Das Kernige vom Kapuzinerberg


    0,3 l

    € 3,60

    0,5 l

    € 3,90

    Jakobsgold Das Vollmondige Zwicklbier




    0,3 l

    € 3,60

    Jakobsgold Alkoholfrei Iso­ton­ische Bio-Erfrisch­ung




    0,5 l

    € 3,70

    Edelguss-Radler Die Naturtrübe Erfrischung




    0,5 l

    € 3,90

    Glutenfrei Lager Das 1. österr. Bio-Bier




    0,3 l

    € 3,60

    Green Betty Salzburgs dunkle Bierschönheit




    0,3 l

    € 3,60

    Das Schwarze Schaf vom Fass. Irish Dry Stout




    0,3 l

    € 3,60

    Wiener Lager Alt-Wiener Bierspezialität




    0,3 l

    € 3,60

    Die Schwarze Kuh Schwarzes Gold für Bier-Genießer




    0,3 l

    € 4,90

    AAA Austrian Amber Ale




    0,3 l

    € 3,60

    Nicobar ★ India Pale Ale geschmackliche Weltreise




    0,3 l

    € 4,90

    Horny Betty Einfach geiles Zeug!




    0,3 l

    € 4,90

    Rhabarber-Radler Glutenfrei


     


    0,3 l

    € 3,60

    Dies Irae Tag des Zorns | Alk. 10,9 %Vol.




    0,5 l

    € 31,-

    Krinnawible Real Whisky Beer | Alk. 14,5 %Vol.




    0,5 l

    € 35,-

    Citra Beach The summer of hops




    0,3 l

    € 3,60

    Wintersteinbier Wenn`s kalt ist draussen




    0,3 l

    € 3,60

    Eisbergbock Ein Bock wie ein Eisberg




    0,3 l

    € 3,60

    Die alte Kuh Ex-Sherry casked impreial Stout




    0,3 l

    € 3,60


    100% BIO

    Das Brauhaus Gusswerk ist von "Austria Bio Garantie" zertifiziert und braut nach­haltig und nach biolog­ischen Richt­linien.

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