Kopfleiste überspringen

Unsere Speisen & Getränke

alles hausgemacht... alles 100% pflanzlich!

Bei uns erwartet dich eine inspirier­ende Küche, in der wir aus Freude und Überzeug­ung ausschließ­­­­lich mit frischen, regionalen und biolog­ischen Zutaten kochen. Hier liegt der Fokus auf hausge­machten Gerichten der pflanz­lichen Küche. Wir verwenden ausschließ­­­lich Produkte in Bioqualität oder aus biodynam­ischer Erzeugung (Demeter).

Die Basis unserer Speisen ist natur­gemäß gluten- und laktosefrei. Für Allergiker müssen wir daher nicht extra kochen, sondern haben bereits ein frisch gekochtes Angebot.

Wir arbeiten mit durch Fermentation haltbar­gemachten Lebens­mitteln und stellen diese großteils auch selbst her wie z.B. unser eigenes Sauerkraut.

Unsere Küche ist unter anderem inspiriert vom Ernährungsexperten Jörg Krebber, hat aber auch japanische und viele heimische Einflüsse.

Lass dich begeistern - wir freuen uns auf deinen Besuch!

Mehr Infos ...

Speisekarte

Kraftsuppe 

Gemüse, Misopaste, Tamari, Sesamöl, Salz, Dashi

€ 4,50

Curry mit Reis
Gemüse, Linsen, Tofu, Gewürze, Chili, Reis 

€ 10,50

HauspizzaDinkelmehl, frisch eingekochte Tomatensoße, Tofu, Oliven, Artischocken, Gemüse, Kräuter und Gewürze

mit Schafkäse + € 1,00 (nicht vegan)

  • Wer´s scharf mag - gerne mit Chili!

€ 11,50

Kichererbsengulasch

Gemüse, Kichererbsen. Tofu, Gewürze, Chili, Reis

    € 10,50

    Spaghetti alla Carbonara

    Kamutnudeln, Tofu, Mandelmus, Gemüse, Gewürze

      € 10,50

      Fermentiertes Gemüse

      Alles was zur Verfügung steht in Salzlake mit Gewürzen fermentiert

      € 4,50

      Getränkekarte

      Alkoholische Getränke

      Apfelmost gespritzt

      0,5 l

      € 4,10

      Traubenmost gespritzt

      0,5 l

      € 4,10

      Spritzer Weiß/Rot

      1/4 l

      € 3,-

      Rosé Spritzer

      1/4 l

      € 3,80

      Venezia Spritzer

      1/4 l

      € 3,50

      Saison Spritzer

      1/4 l

      € 3,20




      Veneziano

      2 cl

      € 3,-

      Fernet

      2 cl

      € 3,-

      Grappa

      2 cl

      € 3,50

      Bierbrand

      2 cl

      € 3,50




      Gin Tonic

      € 6,50

      Cola Rum

      € 4,80


      100% BIO

      Warme Getränke

      Kaffee Kaffa. Wildkaffee. Äthiopien.

      Wahlweise mit pflanzlicher Milch erhältlich!

      Espresso

      € 2,80

      Verlängerter

      € 3,-

      Großer Brauner

      € 3,30

      Cappuccino

      € 3,40

      Milchkaffee

      € 3,50

      Getreidekaffee

      € 2,50

      Kakao

      € 3,40



      Tee Sonnentor. Kräuterbauernhof. Percht


      Kräuter Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Früchte Tee

      € 3,10


      100% BIO

      Weine


      1/8 l

      0,75 l

      Weißwein

      Grüner Veltliner

      Weinberghof Mehofer, Wagram| NÖ


      € 3,60


      --  

      Grüner Veltliner

      Weinberghof Fritsch, Wagram| NÖ


      --  


      € 23.-

      Rosé  BFWeinbau Schreiner, Rust | BGLD


      € 3,70


      € 22,-

      Sauvignon blanc

      Weingut Sattlerhof, Gamlitz | STMK


      --  


      € 33,-

      Riesling

      Weinberghof Fritsch, Wagram| NÖ


      -- 


      € 25,-

      Weissburgunder demeter

      Weingut Ploder, Rosen­berg | STMK


      -- 


      € 26,-

      Rotwein

      Blauer Zweigelt

      Weingut Mehofer, Wagram | NÖ


      € 3,60


      -- 

      Blauer Zweigelt

      Weingut A. u. H. Nittnaus, Gols | BGLD


      -- 


      € 24,-

      Blaufränkisch

      Weingut IBY, Horitschon | BGLD


      -- 


      € 23,-

      Henry  Cuveé CS/BF

      Weinbau Schreiner, Rust | BGLD


      -- 


      € 31,-


      100% BIO

      Alkoholfreie Getränke

      Bio Säfte Apfel. Birne. Traube. Karotte. Multivitamin

      ...mit Wasser

      0,25 l

      € 1,90

       

      0,5 l

      € 3,60

      ...gespritzt

      0,25 l

      € 2,-


      0,5 l

      € 3,70

      ...pur

      0,25 l

      € 2,40


      0,5 l

      € 4,40

      Bio Limonaden Blutorange. Hanf. Matcha. Zitrone. Holunder. Cola

      0,33 l

      € 2,90

      hausgemachter Eistee

      0,25 l

      € 2,40


      0,5 l

      € 4,40

      Mineralwasser

      0,25 l

      € 1,90

      Mineral Zitrone

      0,25 l

      € 2,30

      Sodawasser

      0,25 l

      € 1,30


      0,5 l

      € 1,90

      Soda Zitrone

      0,25 l

      € 1,70


      0,5 l

      € 2,30


      100% BIO

      Biere

      Edelguss vom Fass. Der Regionale Unterschied


      0,3 l

      € 3,30

      0,5 l

      € 3,90

      Weizenguss  Das gute Salzburger Bio-Weissbier


      0,3 l

      € 3,30

      0,5 l

      € 3,90

      UrbanKellers Steinbier Das Kernige vom Kapuzinerberg


      0,3 l

      € 3,60

      0,5 l

      € 3,90

      Jakobsgold Das Vollmondige Zwicklbier




      0,3 l

      € 3,60

      Jakobsgold Alkoholfrei Iso­ton­ische Bio-Erfrisch­ung




      0,5 l

      € 3,70

      Edelguss-Radler Die Naturtrübe Erfrischung




      0,5 l

      € 3,90

      Glutenfrei Lager Das 1. österr. Bio-Bier




      0,3 l

      € 3,60

      Green Betty Salzburgs dunkle Bierschönheit




      0,3 l

      € 3,60

      Das Schwarze Schaf vom Fass. Irish Dry Stout




      0,3 l

      € 3,60

      Wiener Lager Alt-Wiener Bierspezialität




      0,3 l

      € 3,60

      Die Schwarze Kuh Schwarzes Gold für Bier-Genießer




      0,3 l

      € 4,90

      AAA Austrian Amber Ale




      0,3 l

      € 3,60

      Nicobar ★ India Pale Ale geschmackliche Weltreise




      0,3 l

      € 4,90

      Horny Betty Einfach geiles Zeug!




      0,3 l

      € 4,90

      Rhabarber-Radler Glutenfrei


       


      0,3 l

      € 3,60

      Dies Irae Tag des Zorns | Alk. 10,9 %Vol.




      0,5 l

      € 31,-

      Krinnawible Real Whisky Beer | Alk. 14,5 %Vol.




      0,5 l

      € 35,-

      Citra Beach The summer of hops




      0,3 l

      € 3,60

      Wintersteinbier Wenn`s kalt ist draussen




      0,3 l

      € 3,60

      Eisbergbock Ein Bock wie ein Eisberg




      0,3 l

      € 3,60

      Die alte Kuh Ex-Sherry casked impreial Stout




      0,3 l

      € 3,60


      100% BIO

      Das Brauhaus Gusswerk ist von "Austria Bio Garantie" zertifiziert und braut nach­haltig und nach biolog­ischen Richt­linien.

      Datenschutz­hinweis

      Diese Website nutzt folgende Services von anderen Anbietern: Karten, Videos und Analysewerkzeuge. Diese können mittels Cookies dazu genutzt werden, Daten über Ihr Verhalten zu sammeln und zur Optimierung der Website beitragen.