Kopfleiste überspringen

Wir sind...

...ein kleiner Familien­betrieb mit großer Leiden­schaft für fleisch­lose, gut ausge­suchte biolog­ische Küche. Diese Leiden­schaft möchten wir an unsere Gäste weitergeben.

Wir leben Nachhaltig­keit - nicht nur beim Essen, sondern generell auch im Alltag!

Entspannt, fröhlich und offen zeigen wir in unserem Restaurant, dass gesunde Ernährung glücklich und zufrieden macht. Wir kochen mit Leiden­schaft, Begeist­erung und großer Hingabe, kreativ aber vor allem geschmackvoll.

Weil auch wir nur essen, was uns guttut!

Kerstin
Kerstin

...bringt ihre Erfahrungen aus einer 3-jährigen Tätigkeit im weitum bekannten Bio-Bistro & Bio-Shop "biochi" in Schladming ein, wo sie dem Kochprofi Johann Ebner über die Schulter schauen durfte.

Im Bio-Shop hat sie die Vorzüge von Bio-Produkten kennen und lieben gelernt. Unzählige Hinter­grund­infos von der Ernähr­ungs­beraterin Gabi Ebner prägen ihr Wissen um gesunde Nahr­ungs­mittel.

Danke an die "Biochis" für diese tolle Zeit! :-)

Heinz
Heinz

...ist überzeugt, dass „Nahrung heilt“.
Auf der Suche nach Lösungen für eigene gesundheit­liche Probleme vertiefte sich Heinz in das Thema der gesunden Ernährung.

Recherchieren, auspro­bieren und fühlen, was dem Körper wirklich guttut, zeigten bald Erfolge.

Nach seiner gastro­nom­ischen Ausbildung fiel die Entscheidung nicht schwer, auch bei anderen Menschen, in einem eigenen Lokal mit kreativen Gerichten, die Freude am gesunden Essen zu wecken.  

Leonidas
Leonidas

...ist der eigentliche Chef des Hauses. ;-)

Gerne kümmert er sich um die kleinen Gäste und teilt mit ihnen sogar seine große Spielzeugkiste.

Manchmal kann es vorkommen, dass der eine oder andere Gast fast aufs Essen vergisst, weil Leonidas ihn mit seiner positiven Ausstrahlung in den Bann gezogen hat.

Es ist daher selbstredend, dass Kinder bei uns willkommen sind!

Unser Publikum sind bewusst lebende Menschen, die sich etwas Gutes tun wollen und denen gute Qualität beim Essen wichtig ist. Unter unseren Gästen sind unter anderem Menschen mit Nahrungs­mittel­unver­träg­lich­keiten, wie auch all jene die interessiert sind, Neues kennen­zulernen und auszu­probieren, sowie all jene die ein ehrliches, frisch gekochtes Speisenangebot ohne Geschmacks­ver­stärker oder künst­liche Aromen suchen.

Datenschutzhinweis

Diese Website nutzt folgende Services von anderen Anbietern: Karten, Videos und Analysewerkzeuge. Diese können mittels Cookies dazu genutzt werden, Daten über Ihr Verhalten zu sammeln und zur Optimierung der Website beitragen.
Datenschutzinformationen     Impressum